Yaourt, sirop d’orgeat et griottes
9h
8 personnes
Ingrédients
- 50 cl de lait entier
- 15 cl de crème liquide entière
- 1 yaourt fait maison au lait entier
- 2 cuillères à soupe de lait en poudre demi-écrémé
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 100 g de cerises griottes surgelées
- 3 cuillères à soupe de coulis de griottes
- 3 cuillères à soupe de sirop d’orgeat
Préparation
Dans une casserole, versez les griottes et le coulis de griottes, puis laissez mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes. Laissez ensuite refroidir.
Dans un saladier (à bec verseur si possible), mélangez au fouet le yaourt et le sucre, puis ajoutez le lait et le sirop d’orgeat. Fouettez, ajoutez les griottes et mélangez délicatement.
Versez la préparation dans les pots de la yaourtière, puis fermez le couvercle, allumez l’appareil puis laissez toute la nuit, ou 8 à 9 h.
Posez ensuite les couvercles sur les pots, puis placez les yaourts sans attendre au réfrigérateur.
