Yaourt de brebis à la betterave
9h
8 personnes
Ingrédients
- 60 cl de lait de brebis
- 1 yaourt fait maison au lait de brebis nature
- 1 betterave rouge cuite
- ½ gousse d’ail
- sel
- poivre du moulin
Préparation
Épluchez la betterave, puis coupez-la en morceaux avant de la mixer finement avec le yaourt et l’ail.
Ajoutez le lait, salez et poivrez légèrement. Bien lisser le mélange, puis le verser dans un récipient (à bec verseur si possible).
Répartissez le mélange dans les pots de la yaourtière, puis fermez le couvercle. Branchez l’appareil, et laissez toute la nuit, ou 8 à 9h.
Posez ensuite les couvercles sur les pots, puis placez les yaourts sans attendre au réfrigérateur.
